今日は陽射しはあって明るい割りに
空気が冷たかったです。
シフォン型をようやく買ったので、最近はまっています。

なかなか作りたいもののレシピがなかったりで
「いちごとヨーグルト」版は我流で失敗しましたが、
崩れた生地はしっとりおいしかったり。

今日こそは！
抹茶のマーブルを入れたかったのに
抹茶はレシピにない我流。失敗だ。
それはともかく、味のほうはバッチリ！
爽やかなケーキ。
ノンオイルとは思えない出来でした。


バナナマフィン
レシピはチョコバナナやったけど
ココアパウダーが切らしてました。
全粒粉、メープルシロップ、バナナ、くるみ、あるもの入れた。
チョコカラースプレーを焼くときかけたら
見た目気持ち悪くなりました。

自分の作りたい材料で誰かそれに
ぴったりのレシピ作ってくれたらいいのにな。

こちらもノンバターノンオイル。
勝手に材料変えてるだけに出来がよく分からない。
けどバナナはお菓子作りに向いてることは確か。
バナナくるみおいしい。

ノンオイルバターにやっぱ戻るわけ
→健診でいつもコレステが高いもんで。自家製はあっさりいきたい。

いちご沢山もらいましたので
ババロアにしました。
母の味だーー。懐かしい。













桃開花

子供たちのインフルエンザと気管支炎の風邪、娘中耳炎で切開、私外耳炎再発

身も心も冷え切っていた最近。

私って気分転換が下手なんだなーと思ってました。

西部開拓時代の心温まるお話"大草原の小さな家"シリーズ。

2巻まで図書館で借りたのに3巻だけ古くなって市が処分したらしい。

結局アマゾンの中古で全巻そろえました。

2巻では大草原を馬車で大移動するのに、
4巻では鉄道が敷かれて汽車に乗って移動したりホテルに泊まったり
ローラちゃんの妹が一人増えていたり、
ローラちゃんの姉が失明したり、
3巻読まずに4巻読めない感じだったので。

花はお金かかるしキッチン立つ元気もないので
ほっこりしたいと思います。

咳が大体治って、表情が生き生きになった娘を
今日は登園させました。

だって今日になって
息子が発熱、咳、
病院連れてなかなきゃだったし。

娘は金曜からずっと休んでたけど、
元気なときは「トリプルアクセル」とか
やっちゃって、
なんで休んでるんやろって思ってました。


２人いると病気が移るのは宿命。

「子供がいるから幸せ」っていうのも
あるなあと思いながら
作っていました。














リング型のゼリーを作るはずでしたが、
パインが駄目でしたね。。。
キウイは分かってたんだけど。。
フルーツポンチになってしまいましたが
おいしかったです。

（固まってると思って）冷蔵庫から取り出すときに
思いっきり床にぶっちゃけてしまって
良い教訓になることでしょう！









おやつもひなモードでいちごのトライフルでした。
ヨーグルトと市販カステラといちご・バナナで。
あっさりと。

寒かったり暖かかったり、春だと実感するにはいまひとつ。
ひな祭りのおかげで食べ物だけ春ぽい１日でした。
娘はまだ咳で休んでいますが
春と秋は体調管理気をつけましょう。（説得力ない？）