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主婦の趣味と独り言綴ってます
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「砂糖を使わないお菓子」、
カロリーダウンなお菓子の本、
小麦粉・卵・バター・オイルを使わないお菓子の本
を見て好みのものを作ってみたのですが。

IMGP3853.JPG
レモンケーキ
なかなか膨らまないね。
生地が薄すぎて生地がどんな味なのかさえいまいち味わえず。

IMGP3854.JPGIMGP3859.JPG




レモンタルト
 
中身の詰め物は何と寒天!
なぜか2層なところが怪しいお菓子。
さっぱりしておいしかったけど。

IMGP3868.JPGかぼちゃクッキー
しっとりろは程遠いさくっと堅いクッキー。


IMGP3869.JPGバナナとメイプルクルミのマフィン
これは一番ましやったかな。
バナナのしっとりとメイプルくるみの香りが良かった。

IMGP3870.JPGアイスボックスクッキー
これは初めてだったので成型が正方形にならず難しかった。
型抜きがいらないのが楽みたいに書いてあったけど、成型がこれじゃまずいな。

どれもこれも味が薄めで市販のお菓子、バターを普通に使ったお菓子の
しっとりな感じとは程遠く。

まあでも毎日降園後、お友達んちやうちで集まって遊ぶとき
おやつにしたりしました。
保存容器に入れてストック菓子や。


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10/27~29 ローカロリー焼き菓子 
このごろの、たびたび我が家のおやつに登場するのは、ふかし芋よん。

たくさんいただきものがあったから。

シンプルやけど、ふかしたてをハフハフいいながら食べるのは幸せ。

芋の蒸しケーキも近々つくりたいなあって思ってるところ。

せいろ、大活躍!

体質から、乳製品使ったお菓子避けてるから、手作りするときは、素朴な味のもの作るよ。

でも、そうそう、バターの旨味やしっとし感って、なかなか再現できないのよね~。

オイルのマフィンはよかったよ!
中身いろいろかえて楽しめる。

いよいよ臨月。
便秘と、ももの付け根の痛みに悩まされることもあるけど、健康的に過ごしてま~す!

手作り品も増えたよ。
maru 2009/10/30(Fri)18:50:45 EDIT
Re:10/27~29 ローカロリー焼き菓子
焼き芋っておいしいもんね。
家に集まったらスナック菓子食べてる子供たちも
焼き芋でもかぶりついて食べてたから。
素朴でいいね。
結局バターをオイルに置き換えたバナナのマフィン、これはいけるとおもう。
オイルとバナナでしっとり。

maruもコメントに慣れたら
ブログ作って手作り品upしてよ^^
育児ブログの練習で。

セイロかったんやね!
まだいっぱい歩いてるのかな?
健康妊婦さんでいいな☆
あと1ヶ月がんばれ♪
wakako 2009/10/31 (Fri)06:16
10/27~29 ローカロリー焼き菓子 
すごーい!! これ一気に焼いたの?!
クッキーも丁寧な型抜きでとてもキレイ。^^

以前バター切れで大騒ぎした頃、ノンバタースイーツに
挑戦してみたけれど、ムツカシイよね。

平城京跡懐かしい~っっ。
昔々大昔に行ったことある~っっ。
確か梅の季節だったような・・・^^
suzuka URL 2009/10/30(Fri)23:32:21 EDIT
suzukaさん
忍者にコメント返信機能あるの昨日気づきました^^;

好みの本があったので、長い間作りたいのをリストアップしたまんまだったの。
「スイーツ便送る側はこんな感じなのやろなあ」って思いながら
台所に詰めてました。
皆さんのおいしそうなブログをいつも見ている影響もあります。
娘は幼稚園が終わっても友達んちに行ってしまうし、
うちに集まってても、子供だけで勝手に遊んでるので、
愛媛のレモンも使えたし”粉闘”できました。

そうそう、クッキーこんなに型抜きしやすかったの初めて。
バターや生クリームは、太りやすい人なので、カロリーが気になります。

平城京跡ご存知で!?梅あるんだ!?
寒そーーーなころに行かれたんですね。
wakako 2009/10/31 (Fri)07:04
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