近頃、１２月に比べると、
日の出が早まり、日没が遅れていることに気づきました。
春に向かってるんですね。
日が長いのは気分的に嬉しい。

今日はマドレーヌを。
マドレーヌってほんとにおいしいよね。。。
うまくできたからっていうか、
私の中でマドレーヌは母の味。（型も母のん）
自分で作ったのは初めてだけど、
めっちゃ好きやわ。









明日から幼稚園。
冬休みののんびりと、落差が激しいわ。。。






おまけ；昨日買ったパン　黒いチョコベーグル美味でした

冬休み。買い物とかに出なければ、時間があるでしょ。
今日はスコーンを焼いてみましたよ。

中学くらいのとき幼馴染の友達と初めて焼いたお菓子で、以来２度目？

んーー。ちゃんと生真面目に本の通りやりましたら、
うまいうまい。

しかも簡単なのが一番ええわ。

例の「カロリーダウン」とか「乳製品・卵使わない」系の本は敬遠して、
普通の本で作ってます。
そのたぐいの本だと、そのお菓子が「本当においしくできてるのか」分からないでしょ？
それに気分がケチケチするから。
材料も新たに買わないといけなかったりするし。

砂糖が茶色のしかないので、
白いお砂糖よりは味わいがあると思います。
そこだけ、私のオリジナルです。

２００７年クリスマスぶりにロールケーキ焼きました。（→画像右下　いつも同じや。）

スポンジは誕生日以外焼かないけど、
やってみたらすぐ終わるし簡単じゃーーん。

裏話；スポンジ巻いたら、
いつも割れます。
広島カープのC。
生クリームで隠します。
オーブンで焼いた上の面を
外側にして巻いたら、
フォークで食べるとき
ちょっと切るのが硬い、かも。

家用の、雑だけどあまーーいケーキでした。
「今度はこうしてみようかな」とか、
奥が深いお菓子作りの世界やな。







さよならサンタ。
また２０１０年。

抹茶レモンピールベーグルと一緒に焼きました。
レモンピールを甘いさつまいもマッシュと合わせて
マフィンに。
美味☆

何日かしてまた食べたら、
深緑色に変色してるとこがありました。
カビみたいで気持ち悪かったです。
いいのかな？