「砂糖を使わないお菓子」、
カロリーダウンなお菓子の本、
小麦粉・卵・バター・オイルを使わないお菓子の本
を見て好みのものを作ってみたのですが。

レモンケーキ
なかなか膨らまないね。
生地が薄すぎて生地がどんな味なのかさえいまいち味わえず。






さっぱりしておいしかったけど。

かぼちゃクッキー
しっとりろは程遠いさくっと堅いクッキー。


バナナとメイプルクルミのマフィン
これは一番ましやったかな。
バナナのしっとりとメイプルくるみの香りが良かった。

アイスボックスクッキー
これは初めてだったので成型が正方形にならず難しかった。
型抜きがいらないのが楽みたいに書いてあったけど、成型がこれじゃまずいな。

どれもこれも味が薄めで市販のお菓子、バターを普通に使ったお菓子の
しっとりな感じとは程遠く。

まあでも毎日降園後、お友達んちやうちで集まって遊ぶとき
おやつにしたりしました。
保存容器に入れてストック菓子や。

駄目になってしまいそうで気になっていた
バナナ２本をやっつけました。

くるみ、ミックスドライフルーツ入り。

シリコン型は便利だけど洗うのが大変なので
在庫の紙型を使い、紙型を一掃しました。








全粒粉を入れなかった分おいしかったと思うけど
娘は残しました。

栗マフィンを焼いてみました。
甘納豆も入れて和風で。















栗も甘納豆も底に沈んでしまいました。
全粒粉も混ぜたらすごく素朴な感じ。
もうちょっと満遍なく散って欲しかったなあ。
念願の一戸建てです。
お庭、ウッドデッキ、古都の山々に囲まれて、言々（コトコト）ゆっくり、
趣味や子供のことつづっていこうと思います。
慣れない忍ブログで四苦八苦中・・・
宜しくお願いします。